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Ein mexikanisches Kochbuch – Cantina Mexicana

mexikanisches Kochbuch

Die mexikanische Küche ist bunt, super lecker und vor allem einfach nachzukochen. Deshalb will ich dir in diesem Beitrag ein mexikanisches Kochbuch vorstellen, „Cantina Mexicana“.

Die mexikanische Küche ist viel mehr als Tacos, Burritos, Avocados und Tequila. Und genau das zeigt „Cantina Mexicana“ von Thomasina Miers. Das mexikanische Kochbuch ist auf Deutsch übersetzt, was super hilfreich beim Kochen und vor allem beim Einkaufen der Zutaten ist. Was ich persönlich am besten an dem Kochbuch finde ist, dass die Autorin direkt Alternativen zu den mexikanischen Produkten liefert.

Mexikanisches Kochbuch - Cantina Mexicana
Mexikanisches Kochbuch – Cantina Mexicana

So muss man nicht ewig nach exotischen Zutaten suchen, sondern findet das meiste direkt auch in deutschen Supermärkten. Dabei verzichtet Miers auf ausgefallene, teure Produkte. Du kannst also sogar ziemlich preiswert deine mexikanischen Kochkünste ausüben.

Zudem zeichnet sich dieses mexikanische Kochbuch dadurch aus, dass alle Gerichte sehr einfach gehalten sind. Du musst kein Kochprofi sein, um die Gerichte aus Cantina Mexicana nachkochen zu können. Mit ein bisschen Übung wird dir jedes der 130 Rezepte gelingen.

Die Auswahl an Gerichten reicht von Hauptmahlzeiten, Desserts, Vorspeisen, Snacks, Salsas bis hin zu Getränken.

Und wenn du jetzt denkst, dass die mexikanische Küche nur etwas für Leute ist, die es scharf mögen, hast du weit gefehlt. In diesem mexikanischen Kochbuch werden zwar auch wirklich scharfe Gerichte vorgestellt, die meisten Rezepte sind aber auch für Leute geeignet, die es nicht so scharf mögen.

Zusammenfassend kann ich dir das Kochbuch „Cantina Mexicana“ sehr empfehlen. In dem Buch sind 130 mexikanische Rezepte, wirklich einfach erklärt, sodass sie auch Koch-Neulinge ohne Probleme nachkochen können. Bei den benötigten Zutaten musst du keine großen Suchen veranstalten oder Zutaten gar für viel Geld aus dem Internet bestellen. Die Autorin gibt für viele mexikanische Zutaten gute deutsche Alternativen. So kannst du im Grunde alles in deutschen Supermärkten kaufen. Das macht das ganze Kochen deutlich entspannter als bei anderen Kochbüchern, die mit exklusiven Zutaten versuchen, herauszustechen.

Ein mexikanisches Kochbuch – Cantina Mexicana
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